Speltrundstykker

Trur det er første gong eg har laga rundstykker på ekte vis, og ihvertfall med gjær i. Men denne oppskrifta såg so god ut at eg måtte  prøve! 🙂 Heite rundstykker var det første eg tenkte  idag når eg vakna.. Eg likar ikkje når det er masse kveitemjøl i oppskiftene, so denne passa bra ! Den fant eg på bloggen til Treningsfrue.no 🙂 Takk for god oppskrift fine deg!

Dei vart vellykka og smakte kjempegodt!

Rundstykker av spelt : 

15-20 stk.

320 gr fint speltmel

320 gr grovt speltmel

100 gr havregryn

Gjær (eg brukte 1/2 pose tørrgjær )

2,5 dl lunka melk

2,5 dl lunka vatn

1 ts knust havsalt

1 ts honning

Bland melk,vann og gjær. Ha i honning,salt og havregryn og deretter resten av det tørre. Eg spedde i litt og litt med vatnet i melet slik at eg lett kunne blande det. Har du eltemaskin kan du gjere alt i ein fei! Men her måtte eg bruke hendene 🙂 Hev under kjøkenhandkle i 1 time. Form bollar av deigen og lat dei heve i 50 min. Ta deg ein gåtrur i mens slik som eg gjorde !

Pensle med egg og vatn og steik dei på 225 gr i 10-13 min. Rykande ferske rundstykker klare til å nytast! 🙂

Snapchat-7981743251624993123

20151114_123423

20151114_123445

Var ikkje berre eg som synst desse var gode! 😉

2015-11-14 13.56.29

Advertisements

Legg att eit svar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com logo

Du kommenterer no med WordPress.com-kontoen din. Logg ut /  Endre )

Google+ photo

Du kommenterer no med Google+-kontoen din. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer no med Twitter-kontoen din. Logg ut /  Endre )

Facebook-foto

Du kommenterer no med Facebook-kontoen din. Logg ut /  Endre )

w

Koplar til %s