MANDELKULER MED SJOKOLADETREKK

Heihei!

 

Eksperimenterte litt i går med litt julesnop.  Ennda opp med marsipan lignande kuler, som var kjempegode på smak 🙂

Eg malte opp mandlane først i foodprosessor. Dette gjer til at feittsyrene frigjeres litt meir enn i ei vanleg kvern. Det gjer også massen meir klebrig og formbar.

 

20151220_121009.jpg

20151220_121048.jpg

20151220_121104.jpg

 

 

Oppskrift

Sukkerfrie mandelkuler

ca 150 gr malte mandler i foodprossor

1 eggekvite

ca 4 ss sukrinmelis

 

Form deigen litt og sett i kjølen til dagen etterpå.

Ha litt vann på fingrane for å unngå at det blir klissete eller for turt til å rulle kuler. Lag kuler og dupp i mørk sjokolade som du varmar i mikroen eller over vannbad. Dryss kokos på noken og lat dei avkjøle seg i kjøleskapet.

Eg rulla også 4 stenger som eg steikte i ovnen på 200 gr i ca 8 min. Avkjølte dei i kjøleskapet. Dei var litt crispy og hadde ein kjempegod smak! 🙂

 

 

Advertisements

Legg att eit svar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com logo

Du kommenterer no med WordPress.com-kontoen din. Logg ut /  Endre )

Google+ photo

Du kommenterer no med Google+-kontoen din. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer no med Twitter-kontoen din. Logg ut /  Endre )

Facebook-foto

Du kommenterer no med Facebook-kontoen din. Logg ut /  Endre )

w

Koplar til %s