Smakfull kyllingrett med koriander og mango

Heisann!

I dag blei det ein kjapp og smakfull middag som eg slengde i hop av det eg hadde i huset. 😊 Eg har litt dilla på koriander, for ei nydeleg urt det er,spesielt i wok!

Etter middag blei det ein gåtur med Lilo før eg hadde ei ryggøkt på gymmet.
   
  

Til 2 porsjoner

Steik opp 2 små kyllingfiletar og krydre med salt og pepper. Steik opp litt champinjong og 1 selleristang. Tilsett 1 gelé buljong av kyllingkraft og ha i 2 ss kikkoman og 1 ss riseddik. Ha i ein liten kopp vann og lat det putre.

Skjær opp ein mango i bitar og pynt med koriander oppå. Ha også litt koriander oppå kylling woken ved servering.

Istaden for ris har eg 2 skiver med dansk rugbrød smurt med avokado. Kjempegodt! 😊 
 

Advertisements

Legg att eit svar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com logo

Du kommenterer no med WordPress.com-kontoen din. Logg ut /  Endre )

Google+ photo

Du kommenterer no med Google+-kontoen din. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer no med Twitter-kontoen din. Logg ut /  Endre )

Facebook-foto

Du kommenterer no med Facebook-kontoen din. Logg ut /  Endre )

w

Koplar til %s