Karri kylling gryte

Hei alle!

 

Oppskrifta her eg egentleg tenkt leenge på  å dele med dikka. Men ho er so god at eg har faktisk ikkje villa skreve ho ned ennda her på bloggen, haha! 🙂  Har minst ete dette 3 gonger i veka dei siste 2 vekene. Proteinrikt, lavt på feitt og kjempegodt !

 

 

dsc00336

 

Til 1 porsjon treng du :

  • ca 150 – 200 gr kyllingfilet i strimler
  • 1 dl kokosmelk lett
  • Krydder: karri,salt,pepper(eller miks av pepper og kvitløk som her ) koriander,paprika krydder.
  • brokkoliblanding
  • 2 ss cottage cheese
  • 2 store ss salsa
  • 1 ts chilli pasta ( om du likar det litt hot )
  • fullkornsnudler eller ris.

 

 

dsc00338dsc00340

Steik kyllingen i litt olje og dryss over litt salt. Når kylling er halveges steikt har du i frosne grønnsaker ( om dei er ferske kan du steike kyllingen ferdig og deretter tilsette dei )

 

Kok nudler eller ris imens.

 

dsc00339

 

Når kyllingen og grønnsakene er ferdig steikt tilsetter du kokosmelka, alt av krydder,salsa,og chili.

 

Lat det putre i 5 min og tilsett deretter 2 ss cottage cheese, og gjerne dei ferdig kokte nudlane slik eg har gjort her.Lat det stå i  2 min til og server.

 

Ha gjerne fersk koriander på ved servering, hevar smaken! 🙂

 

dsc00341dsc00342

DSC00345.JPG

 

Enjoy! 🙂

Advertisements

Legg att eit svar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com logo

Du kommenterer no med WordPress.com-kontoen din. Logg ut /  Endre )

Google+ photo

Du kommenterer no med Google+-kontoen din. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer no med Twitter-kontoen din. Logg ut /  Endre )

Facebook-foto

Du kommenterer no med Facebook-kontoen din. Logg ut /  Endre )

Koplar til %s